Greg le fermier

Photographe de formation, Grégory Pernix a grandi dans le département du Vaucluse.
En 1997, il vient prêter main-forte au chantier de construction du Pré Saint Jean et y découvre un mode de vie qui lui plaît.
Il n'en repartira plus.

C'est en autodidacte qu'il devient l'agriculteur principal, défrichant, enlevant les cailloux, faisant paître ses brebis et installant un bélier hydraulique pour transformer des terres incultes en champs.
Il construit et répare les installations, notamment solaires, et entretient la forêt qui donne le bois de chauffage.

Il est aussi devenu un spécialiste de la distillation des plantes (lavande fine sauvage, thym, ou genièvre), laquelle demande un savoir-faire délicat.
Les activités d'une ferme biologique demandent à Greg de la polyvalence, ce qui n'est pas pour lui déplaire.
Quant aux aléas parfois violents du climat (depuis 14 ans, quelques tempêtes dévastatrices), ils n'ont jamais entamé son flegme proverbial.

Ainsi, les amis de Greg l'ont surnommé le McGyver du Pré Saint Jean !

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Stage de Réflexothérapie nasale et auriculaire ou comment maîtriser les troubles nez-gorge-oreille et les atteintes du système nerveux central

DATES : Les 4-5 juin et les 11-12 juin (arrivée la veille de préférence.) Deux jours, pour apprendre en parfaite maîtrise les techniques de réflexothérapie, à pratiquer chez soi, à son rythme, pour vous et toute votre famille en toute connaissance et conscience. Rééduquer le Respir, tout en réglant de … Lire la suite

Flacon 200ml verre violet

Nouveau flacon 200ml en verre violet

Nouveau flacon en verre violet de qualité élevée, offrant une très bonne protection contre les effets néfastes de la lumière. Par ailleurs ce verre augmente la durée de conservation de nos eaux florales et en prolonge l’efficacité. Deux systèmes de fermeture sont disponibles, bouchon classique noir avec embout doseur ou … Lire la suite

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Nouvelles huiles de massage dans la boutique.

Désormais nos huiles de massage sont conditionnées en flacon verre bleu de 30ml 

Produit de 5 passes, 270 ml

Distillation du thym un jour de juin en 2014

     

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Huile essentielle de Rose de Damas

L’huile essentielle authentique de Rosa damascena se caractérise par la présence de paraffines, ainsi on ne peut pas se tromper car à température ambiante ( en dessous de 25°c) elle se fige et devient solide. (voir photo ci-dessous)  

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Flacon Pet bleu 200 ml

Un nouvel emballage pour nos eaux florales, plus léger, plus esthétique, avec un réducteur au goulot pour un dosage plus pratique.

Pétales pour la distillation

Premières roses de l’année!

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Nouvel alambic en inox pour distillation des plantes

Une nouvelle acquisition au Pré saint jean, un alambic en inox. Il permet la double distillation en continu, ce qui est idéal pour la Rose de Damas. Grâce à son raffineur qui retient les molécules les plus lourdes, on obtient une huile essentielle plus pure et de meilleure qualité.

hydrolat rose de damas

Nouveau produit dans la boutique, l’eau florale de rose de Damas

L’aboutissement de trois années de préparation, le pré saint jean est heureux de vous proposer son hydrolat de rose de damas, 100% pur, exempt de tout conservateur, sous contrôle ecocert et label demeter. Voir le produit dans la boutique

fleur de thym+abeille

Fleurs de thym et roses de Damas

En ce moment, pour moi, l’activité principale se concentre sur la cueillette de la fleur de thym et de la rose de damas. Je commence par la rose,  les plants ont seulement un an, ils devraient produire normalement dans deux ans. En effet c’est tout nouveau pour moi, désespéré de … Lire la suite